info jahe

Ginger (jinjer) demikian nama yang
tidak asing lagi kita dengar untuk
sebutan Jahe. Jahe adalah salah
satu tanaman palawija hasil
pertanian terutama di wilayah udara
tropis tumbuh sangat subur dan
besar-besar.
Sesuai dengan namanya Jahe Gajah
tanpa kita lihat pun pasti kita sudah
bisa membayangkan bahwa jahe
yang dimaksud pasti ukurannya
cukup besar. Betul, ukuran jahe
gajah lebih besar dari jenis jahe lain
teman serumpunnya seperti jahe
merah, jahe emprit, jahe kapur, dll.
Kalau dari segi aroma, jahe gajah
bukanlah jahe yang paling tajam
aromanya dibanding dengan jahe-
jahe lain masih kalah dalam segi
aroma. Jahe emprit lebih tajam dari
jahe gajah kalau dinilai dari
ketajaman aroma.
Namun Jahe Gajah adalah salah
satu yang sangat diminati oleh
beberapa perusahaan baik dalam
maupun luar negeri, salah satunya
adalah negara tetangga Sri Langka
dan Pakistan. Permintaan yang
cukup tinggi dari kedua Negara
terutama jahe gajah yang dari
Indonesia. Pada akhir tahun yang
lalu permintaan akan jahe gajah
kualitas ekspor sangat tinggi dari
Pakistan dan Sri Langka, salah satu
perusahaan trading di Indonesia
yang mengekspor jahe gajah tujuan
Pakistan dan Sri Langka ini cukup
kesulitan untuk memenuhi quota
mereka.
Hampir semua wilayah Indonesia
penghasil jahe gajah cukup banyak
didatangi oleh perusahaan trading
tersebut. Mulai dari wilayah
Sumatera yaitu Lampung, Tanah Karo
dan sekitar-nya, wilayah Jabar
daerah Garut dan Pengalengan
sampai wilayah timur Indonesia
yakni Makassar.
Beberapa kriteria yang diharuskan
untuk Jahe Gajah dengan kualitas
ekspor antara lain, berat minimum
jahe 100gr, harus bersih dari tanah
tapi tidak perlu dicuci, umur tanam
jahe antara 8-12 bulan, jahe masih
dalam keadaan segar. Kemasan yang
ditentukan sesuai standar ekspor
jahe pakai karung waring ukuran 21
kg dan dijahit dengan rapi.
Kebutuhan ekspor perusahaan ini
minimal 100 – 200 ton per bulan.
Nah, tentu kesempatan ini bisa
menjadi peluang bagi para petani
untuk merencanakan tanaman jahe
gajah tersebut, dan keuntungan lain
menanam jahe gajah ini adalah
lahan tanam jahe ini bisa tumpang
sari dengan tanaman lainnya.